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古丈毛尖“貴氣” 鮮為人知
中新網(wǎng)湖南 高文化 發(fā)布時(shí)間:2022年08月01日 08:48
中新網(wǎng)湖南 高文化
2022年08月01日 08:48

  一

  名茶好茶,必有高山綠水、好種好土、古法名師,更有伯樂(lè)名人大家。

  古丈毛尖能成之世界生態(tài)茶、全國(guó)名茶、綠茶珍品、著名品牌,除了“酒香不怕巷子深”外,離不開名家賢士慧眼識(shí)珠,鼎力相助。

  古色天香,茶葉“佼佼者”、“幸運(yùn)兒”,天生“貴人”緣,故事叢生,源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。特別是建國(guó)以來(lái),黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人對(duì)古丈茶殷切關(guān)懷,推崇備至。

  二

  毛澤東主席稱古丈毛尖“好茶”。

  眾所周知,毛主席愛喝茶,且嗜好吃茶。

  人民公社時(shí)代,主席家鄉(xiāng)湖南積極響應(yīng)落實(shí)毛主席關(guān)于茶葉生產(chǎn)重要指示,大力發(fā)展茶葉,古丈茶園規(guī)模得以快速擴(kuò)大,產(chǎn)量大幅度上升。家鄉(xiāng)經(jīng)常自發(fā)千里迢迢給主席寄送茶葉,主席都會(huì)欣然接受。

  1955年一開春,古丈縣古陽(yáng)鎮(zhèn)思源橋茶葉社茶農(nóng)們就開始醞釀采茶獻(xiàn)給毛澤東主席。說(shuō)干就干,清明前半個(gè)月的一天,茶葉社66名茶農(nóng)懷著無(wú)比喜悅心情,清晨來(lái)到文廟坡茶園,大家按照事先商定一芽一葉、尖嘴嫩芽“雀舌茶”采摘標(biāo)準(zhǔn)精采細(xì)摘。一天下來(lái)每個(gè)茶農(nóng)采摘鮮葉100克左右,共計(jì)8公斤,回到茶社集中鮮葉再次篩選。大家推選炒茶能手羅時(shí)印、向月英動(dòng)手炒制,最后炒制1.5公斤古丈毛尖?吹矫溜@露、緊細(xì)圓直、色澤翠綠的勞動(dòng)成果,茶農(nóng)們松了一口氣,緊接著又打來(lái)北泉水進(jìn)行沖泡,只見清湯綠底,杯中茶芽緩緩舒展,似仙女騰云駕霧,如雀舌翩翩起舞,茶葉醇香撲鼻而來(lái),飲上一口,茶香茶味征服舌尖、清心沁脾、回腸蕩氣,回甜生津,大功告成,大家一下子忘掉了一天勞累,露出成功喜悅。茶葉社又請(qǐng)老木匠師傅制作了小木箱,用消毒處理過(guò)的茶葉袋包裝好茶葉,然后小心翼翼將包裝好的茶葉裝箱,再在小木箱上寫上:“北京:中共中央、國(guó)務(wù)院毛主席親啟”,通過(guò)郵局寄往北京,茶農(nóng)們懷著忐忑不安的心情翹首以待。

  一個(gè)月后,收到中央辦公廳回信:“毛主席收到了你們寄來(lái)的古丈毛尖。毛主席嘗后連聲稱道‘好茶!好茶’,希望古丈人民大力發(fā)展茶葉……”收到信后,全村乃至全縣人民奔走相告、歡欣鼓舞,猶如一劑“強(qiáng)心針、興奮劑”,給古丈發(fā)展茶葉注入強(qiáng)勁動(dòng)力。

  1955年以后,茶鄉(xiāng)人民連續(xù)多年給毛主席、周恩來(lái)等中央領(lǐng)導(dǎo)寫信寄獻(xiàn)古丈毛尖;蛟S古丈籍歌唱家何紀(jì)光《挑擔(dān)茶葉上北京》能唱響祖國(guó)大江南北,也有這方面因素。

  三

  習(xí)近平總書記殷切關(guān)懷古丈茶。

  習(xí)近平總書記不僅情系茶葉,還專注重視茶葉發(fā)展。

  30多年來(lái),先后14次調(diào)研視察茶葉,14次為茶葉把脈定調(diào)、指點(diǎn)迷津、號(hào)召鼓勁、宣傳代言。

  古丈人民,習(xí)近平總書記關(guān)于茶葉重要論述和指示精神的踐行者、響應(yīng)者、受益者、見證者。

  “一片葉子,富了一方百姓。”“因茶致富,因茶興業(yè),把茶葉這個(gè)產(chǎn)業(yè)做好!薄安璧暮顑(nèi)斂和酒的熱烈奔放代表了品味生命、解讀世界的兩種不同方式。但是,茶和酒并不是不可兼容的,既可以酒逢知己千杯少,也可以品茶品味品人生。”“兩個(gè)巴掌做出來(lái)的東西,有些科技還是無(wú)法取代的。”“過(guò)去茶產(chǎn)業(yè)是你們這里脫貧攻堅(jiān)的支柱產(chǎn)業(yè),今后要成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)”;“要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章”。“把茶葉經(jīng)營(yíng)好,把日子過(guò)得更紅火!薄

  字字句句,諄諄教誨,高屋建瓴,博學(xué)深邃、真知灼見、生動(dòng)鮮活、情真意切、通俗易懂、擲地有聲,具有很強(qiáng)理論性、指導(dǎo)性、針對(duì)性、可操作性及實(shí)戰(zhàn)性。一次又一次調(diào)研視察,一系列重要講話指示,滿滿的“正能量”、“金點(diǎn)子”、“精神食糧”、“心靈雞湯”,猶如“一石激起千層浪”,鼓舞人心,催人奮進(jìn),把古丈發(fā)展茶葉信心提振得滿滿的,目標(biāo)更加明確,思路更加清晰,措施更加有力,古丈茶葉發(fā)展駛?cè)肟燔嚨馈?/p>

  2013年11月3日,習(xí)近平總書記在湘西十八洞村考察時(shí)首次提出“精準(zhǔn)扶貧”重要論述!笆壮禺(dāng)有首倡之為”。古丈立足茶葉,對(duì)標(biāo)對(duì)表,借智借力,突出茶葉產(chǎn)業(yè)扶貧,決戰(zhàn)決勝,如期實(shí)現(xiàn)脫貧搞帽。

  2018年4月,浙江省湖州市安吉縣黃杜村20名農(nóng)民黨員寫信給習(xí)近平總書記,匯報(bào)發(fā)展白茶致富情況,表達(dá)捐贈(zèng)1500萬(wàn)株茶苗幫助貧困地區(qū)群眾脫貧意愿。習(xí)近平總書記作出重要指示,贊揚(yáng)他們弘揚(yáng)為黨分憂、先富幫后富的精神,對(duì)于打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)很有意義。國(guó)務(wù)院扶貧辦第一時(shí)間落實(shí)習(xí)近平總書記重要指示精神,確定湖南古丈縣、四川青川縣和貴州普安縣、沿河縣等3省4縣作為安吉白茶“白葉一號(hào)”受捐地。古丈人民非常幸運(yùn),習(xí)近平總書記主政浙江時(shí)力推發(fā)展的安吉白茶“白葉一號(hào)”從千里之外浙江落戶脫貧攻堅(jiān)主戰(zhàn)場(chǎng)古丈。古丈茶福氣貴氣倍增、如虎添翼、錦上添花。

  常言道“飲水思源”,“吃水不忘挖井人”,“幸福不忘共產(chǎn)黨”。安吉“白葉一號(hào)”茶作為“扶貧茶”、“致富茶”加盟古丈毛尖,具有深遠(yuǎn)重大意義。全縣人民無(wú)比感激習(xí)近平總書記情系湘西,親切關(guān)懷古丈茶葉發(fā)展。

  如今安吉“白葉一號(hào)”已在古丈安家生根產(chǎn)茶,安吉白茶“干茶形如鳳羽,開湯后葉白脈綠,滋味鮮爽,嫩香持久”品質(zhì)獨(dú)樹一幟,給古丈毛尖家族增添新品種新成員新血液,更賦予了新機(jī)遇新動(dòng)能新市場(chǎng)。

  一株株“扶貧苗”已成為一片片“致富葉”、一棵棵“搖錢樹”。

  四

  華國(guó)鋒對(duì)古丈毛尖特別有情愫。

  1995年7月我們有幸?guī)е耪擅夂凸耪善呷~參茶專程到北京靈境胡同華國(guó)鋒住地匯報(bào)。得知我們從古丈過(guò)來(lái),安排時(shí)間專門接見了我們。他和藹可親,邊聽我匯報(bào)邊詢問(wèn)情況,他說(shuō)修建枝柳鐵路時(shí)到過(guò)古丈,對(duì)古丈毛尖等情況記憶猶新。當(dāng)我拿出我縣開發(fā)研制的七葉參茶,邊看包裝邊大加贊賞,鼓勵(lì)古丈要依靠科技大力發(fā)展古丈茶,注重創(chuàng)新加工增值,多開發(fā)像七葉參茶系列產(chǎn)品。

  1959年4月,時(shí)任湖南省副省長(zhǎng)(分管農(nóng)業(yè))的華國(guó)鋒到韶山檢查指導(dǎo)工作,韶山管理局負(fù)責(zé)人匯報(bào)說(shuō)外賓特別喜歡喝古丈茶,管理局?jǐn)M將古丈茶作為招待外賓專用茶,請(qǐng)求華國(guó)鋒副省長(zhǎng)幫助協(xié)調(diào);氐绞±锞徒o古丈縣革命委員會(huì)去公函進(jìn)行交辦。古丈迅速將任務(wù)落實(shí)到巨龍公社茶葉大隊(duì),并組織技術(shù)員和制茶能手到青云山一帶采摘鮮葉,專制“古丈白毛尖”100多斤郵往韶山。韶山管理局收到古丈茶后,回了一封熱情洋溢的感謝信,稱贊古丈茶是綠茶中極品,還支付了價(jià)格不菲的購(gòu)茶款。

  1970年5月15日,時(shí)任湖南省革命委員會(huì)主任華國(guó)鋒情系湘西,翻山越嶺徒步到龍山縣洛塔公社進(jìn)行5天調(diào)研,親自總結(jié)樹立“農(nóng)業(yè)學(xué)大寨”典型洛塔,號(hào)召全省向洛塔學(xué)習(xí)。

  1970年6月,湖南省革命委員會(huì)在常德召開全省第二次農(nóng)業(yè)學(xué)大寨科學(xué)技術(shù)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì),會(huì)議期間舉行農(nóng)業(yè)科技成果展,“古丈白毛尖”參加陳展,還把古丈茶作為會(huì)議招待茶。時(shí)任湖南省革命委員會(huì)主任華國(guó)鋒參觀科技成果展時(shí),在“古丈白毛尖”展柜上取一撮古丈茶放在手心,捧起來(lái)聞了聞,一股股鮮、香、醇、爽的茶味撲鼻而進(jìn),開口就說(shuō)“古丈是個(gè)好地方”。

  常德會(huì)議后,1970年6月25日,華國(guó)鋒又專程到古丈視察枝柳鐵路建設(shè)情況,在縣人武部會(huì)議室聽取匯報(bào)時(shí),端起茶杯,特別留意端視一番杯中茶,嫩綠芽葉,清湯綠水,然后輕輕抿上一口,一股茶香盈潤(rùn)唇齒,回甘漸濃,接連喝幾口,一句“真香啊”,在場(chǎng)州縣領(lǐng)導(dǎo)懸著的心才得以釋懷,隨即樹起大拇指夸獎(jiǎng)?wù)f,古丈了不起,能產(chǎn)這么好的茶,古丈人民了不起,能做出這樣高品質(zhì)的茶,并要求古丈人民繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大,更上一層樓,做出世界上最好的茶。

  1970年12月24日,即將離開湖南到中央工作之際,華國(guó)鋒再次來(lái)到古丈視察,專門詢問(wèn)古丈茶生產(chǎn)發(fā)展情況,希望古丈放開手腳大干一場(chǎng),把古丈茶做成特色產(chǎn)業(yè)來(lái)抓,把荒山偏坡都開發(fā)成茶園,讓全省人民都能喝上古丈茶。

  五

  古丈毛尖蘊(yùn)涵紅色基因。

  古丈,革命老區(qū),湘鄂川黔革命根據(jù)地范圍。賀龍、任弼時(shí)、王震、蕭克率領(lǐng)紅二、六軍團(tuán)在湘鄂川黔革命根據(jù)地開展湘西攻勢(shì),紅軍和湘西鄉(xiāng)親拋頭顱、灑熱血與國(guó)民黨軍隊(duì)進(jìn)行殊死搏斗、浴血奮戰(zhàn),紅軍和革命先烈的鮮血染紅湘西大地。古丈毛尖產(chǎn)自這片神圣紅色土地上。

  據(jù)《湖廣信息報(bào)創(chuàng)刊號(hào)》,1985年秋,時(shí)任中央顧問(wèn)委員會(huì)副主任、國(guó)務(wù)院副總理王震會(huì)見湖南省茶葉研究所所長(zhǎng)劉繼堯時(shí)充分肯定古丈茶,并說(shuō):“高山出好茶。我看古丈茶不錯(cuò),味濃醇香,可在北京開茶號(hào)”。

  其實(shí),王震對(duì)湘西一往情深,與賀龍、任弼時(shí)、蕭克在湘西建立湘鄂川黔革命根據(jù)地,與湘西人民建立了深厚革命感情,對(duì)古丈茶、毛壩莓茶留下深刻印象,即好喝解渴,又能當(dāng)藥用,幫助受傷紅軍戰(zhàn)士減輕痛苦。無(wú)論在長(zhǎng)征途中還是三五九旅、新彊建設(shè)兵團(tuán)、鐵道部都充滿著湘西情結(jié)。擔(dān)任中央政治局委員、中顧委副主任、國(guó)務(wù)院副總理、國(guó)家副主席期間,一直關(guān)心過(guò)問(wèn)古丈茶葉發(fā)展,每次收到古丈轉(zhuǎn)送茶葉,都興奮不已,品飲后都會(huì)對(duì)茶葉改進(jìn)提要求作指示,有時(shí)還會(huì)詩(shī)興大發(fā),揮毫潑墨。

  六

  2008年4月15日下午3點(diǎn)半,時(shí)任中央政治局常委、中紀(jì)委書記賀國(guó)強(qiáng)來(lái)到古丈小背簍茶葉公司視察現(xiàn)場(chǎng)炒茶。上午我參加州委給賀國(guó)強(qiáng)書記匯報(bào)會(huì),就趕到小背簍現(xiàn)場(chǎng)代表古丈口頭匯報(bào)茶葉發(fā)展情況,賀國(guó)強(qiáng)書記喝過(guò)古丈毛尖茶后,連稱古丈茶好喝。

  2011年6月2日,時(shí)任中央政治局常委、全國(guó)政協(xié)主席賈慶林深入古丈縣默戎鎮(zhèn)毛坪村夯吾苗寨視察調(diào)研,對(duì)古丈茶給予肯定并寄予厚望。

  2012年5月25日,時(shí)任中央政治局常委、國(guó)務(wù)院總理溫家寶來(lái)到土家山寨--古丈雙溪梳頭溪茶園,與當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)一道采茶,還深入英妹子茶葉公司視察,并叮囑當(dāng)?shù)刎?fù)責(zé)人和企業(yè)家,要以市場(chǎng)為導(dǎo)向,立足本地茶葉等優(yōu)勢(shì)資源,大力發(fā)展茶葉等特色產(chǎn)業(yè)。

  七

  院士心牽茶鄉(xiāng),給力賦能古丈茶。

  1970年6月,湖南省革委會(huì)在常德召開全省第二次農(nóng)業(yè)學(xué)大寨科學(xué)技術(shù)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì),袁隆平院士參加了這次會(huì)議,并被時(shí)任湖南省革委會(huì)主任華國(guó)鋒請(qǐng)上主席臺(tái)就座,會(huì)議期間在科技成果展看到“古丈白毛尖”,時(shí)任古丈縣革委會(huì)主任楊國(guó)湘還與袁隆平進(jìn)行了一番面對(duì)面短暫交流,古丈茶給院士留下初步印象。楊國(guó)湘回到古丈,交代縣民族貿(mào)易革委會(huì)牛成岐等給袁隆平郵寄一袋最好的“古丈茶”,袁隆平收到古丈茶欣喜不已,事后,他打聽到古丈茶葉囯營(yíng)銷售價(jià)后,給古丈縣民族貿(mào)易革委會(huì)匯了“茶葉款”。

  1976年秋,古丈縣根據(jù)省里統(tǒng)一部署,派一批農(nóng)業(yè)技術(shù)員到海南學(xué)習(xí)雜交水稻育種技術(shù)。臨行前,縣委書記周光祿給領(lǐng)隊(duì)交代:“給袁隆平帶幾包茶葉去,他喜歡喝咱們的古丈茶!痹诤D鲜盏娇h委書記轉(zhuǎn)交茶葉后頗為感激,袁隆平說(shuō):“古丈人真好!”。

  省科技大會(huì)散會(huì)后,2006年4月21日上午縣委書記彭武長(zhǎng)帶領(lǐng)我及相關(guān)人員專程前往長(zhǎng)沙袁隆平院士辦公室匯報(bào)茶葉、超級(jí)稻等工作。應(yīng)彭武長(zhǎng)書記之請(qǐng)為古丈茶葉題詞,他謙虛地說(shuō)道:“我可不是學(xué)書法的,字寫得不咋地,請(qǐng)大家不要見怪喲!”。稍作思考,當(dāng)場(chǎng)提筆寫下“中國(guó)好茶 古丈毛尖”。袁隆平院士把對(duì)古丈茶的一片深情厚誼凝聚在字里行間,親自為古丈毛尖免費(fèi)打廣告,滿滿正能量。

  2013年5月29日,古丈縣第八屆“茶王杯”斗茶會(huì)在長(zhǎng)沙舉行“金茶王”和“銀茶王”頒獎(jiǎng)會(huì)。特邀83歲的袁隆平院士為“金茶王”獲得者頒獎(jiǎng),院士又應(yīng)邀出席給古丈毛尖站臺(tái)鼓勁,親自為“金茶王”獲得者披戴綬帶,雙手將“金茶王”獎(jiǎng)杯頒發(fā)給向順亮,院士還牽著向順亮高高舉起雙手向觀眾和嘉賓示意,把活動(dòng)推向了高潮。

  茶葉院士陳宗懋、劉仲華,古丈茶農(nóng)心中“當(dāng)代茶圣”。

  陳宗懋院士親臨古丈參加首屆古丈毛尖高峰論壇,點(diǎn)贊古丈毛尖,稱“全國(guó)最好的針形茶在古丈”。

  劉仲華院士幾十年如一日情系古丈茶葉發(fā)展,盡心盡力為古丈毛尖鼓與呼,每年古丈茶事活動(dòng)都能見到其身影為古丈毛尖代言站臺(tái)。劉院士稱古丈毛尖為“湖南十大名茶”、“世界生態(tài)茶”、“綠茶珍品”。他還形象生動(dòng)稱贊湘西出好茶,把保靖黃金茶比作少女,古丈毛尖比作少婦。

  如今二位院士均在古丈設(shè)立工作站,即陳宗懋院士團(tuán)隊(duì)新技術(shù)推廣站,劉仲華院士團(tuán)隊(duì)科研工作站。

  八

  湘西名家盡心竭力為古丈茶搖旗吶喊。

  著名作家沈從文居住北京念念不忘古丈茶,生前時(shí)常將收藏的古丈茶寄給異國(guó)他鄉(xiāng)親友分享。在他筆下:“……山城那個(gè)古丈縣茶葉清醇中,別有一種芬馥之氣……”

  著名畫家黃永玉先生書寫“古丈毛尖”為古丈茶賦予文化內(nèi)涵,古丈毛尖茶商品包裝幾乎都在使用黃永玉書法,意味著黃永玉先生一直為古丈毛尖在代言。黃永玉先生還為古丈縣土產(chǎn)公司古丈毛尖茶設(shè)計(jì)過(guò)竹簍包裝,1986年獲湖南省名優(yōu)特新食品芙蓉獎(jiǎng)優(yōu)秀食品包裝獎(jiǎng)。

  著名書畫家黃苗子品賞蕭離先生贈(zèng)與的家鄉(xiāng)古丈茶后,酣暢揮毫賦詩(shī):“看罷奇梁看雅拉,鳳凰風(fēng)物盡堪夸;留真惠我留詩(shī)謝,更盼先生古丈茶”。

  北京一個(gè)畫家將古丈毛尖饋贈(zèng)給一位日本友人,結(jié)果引起日本豐茗會(huì)理事松下智等高度關(guān)注,1983年8月16—17日松下智先生與愛和大學(xué)副教授佐野賢治等一行專程到古丈現(xiàn)場(chǎng)考察少數(shù)民族種茶、飲茶習(xí)俗等,還將古丈茶種子帶回日本種植。古丈茶飄洋過(guò)海,古丈茶樹種質(zhì)走出國(guó)門,日本茶葉中傳承著古丈茶遺傳基因。

  歷史上,古丈毛尖還讓帝王將相賞識(shí)念想,更不讓諸侯土司省心。諸如,清朝慈禧太后與古丈毛尖的故事耐人尋味。楚王馬希范與土司彭士愁因?yàn)椴枞~稅發(fā)動(dòng)溪州之戰(zhàn),并立溪州銅柱媾和、締結(jié)明約、劃彊而治開啟800年土司時(shí)代。土司獨(dú)具慧眼,以茶建城,將土司王城治所依山傍水建在古丈毛尖發(fā)源地和貢茶主產(chǎn)區(qū)下溪州古丈會(huì)溪坪等。

  九

  茶,世界三大飲品之一。

  全球產(chǎn)茶國(guó)和地區(qū)達(dá)60多個(gè),7500萬(wàn)畝,年產(chǎn)量600多萬(wàn)噸,飲茶人口超過(guò)20億。

  茶已成為人們?nèi)粘I畈豢苫蛉钡奈镔|(zhì)、精神、生態(tài)“三個(gè)文明”的“食糧”,茶葉算得上物質(zhì)文化、非物質(zhì)文化和活體文物的“三重”遺產(chǎn)。難怪“貴人”如此在乎,念茲在茲。

  時(shí)代在進(jìn)步,科技在發(fā)展,特別是數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代的互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、人工智能、5G等突飛猛進(jìn),給茶葉發(fā)展帶來(lái)千載難逢的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。

  古丈茶葉快速健康發(fā)展到今天,昔日荒山荒坡變成綠水青山、金山銀山,茶園茶山變花園樂(lè)園。占盡天時(shí)地利人和,“天時(shí)”即趕上新中國(guó)新時(shí)代,“地利”即得天獨(dú)厚的自然生態(tài)環(huán)境,“人和”,因?yàn)樾铡稗r(nóng)”,古愨古韻,品質(zhì)品牌卓越,深受消費(fèi)者青睞,滿滿的“貴氣”、“人氣”。

  古丈毛尖,茶鄉(xiāng)引以為傲的“香餑餑”,茶農(nóng)茶人茶專家眼里的“金山銀山”,茶商茶客眼里的“黃金葉”,文人墨客眼里的詩(shī)與遠(yuǎn)方,父母官心中的經(jīng)濟(jì)和民生。

  有理由相信:古丈毛尖一定會(huì)為人民健康生活帶來(lái)更多福音和財(cái)富,品質(zhì)品牌一定會(huì)越來(lái)越卓越高貴。

  (作者單位:湘西州人大常委會(huì))

【編輯:黃詩(shī)立】
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